在自動化飛速發(fā)展的今天，食品加工也在逐步的機(jī)械化中。手工的食品也越來越珍貴，但是只有機(jī)械化的普及才會有大的利益化。
多功能軟料花樣糕點(diǎn)成型機(jī)的出現(xiàn)也推動著食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。糕點(diǎn)成型機(jī)為食品加工機(jī)械，由機(jī)架、電機(jī)、機(jī)頭、注嘴、進(jìn)盤、跳盤、進(jìn)盤補(bǔ)償，下料、注嘴轉(zhuǎn)動和各部位調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)組成。采用偏心輪連桿傳動，通過電機(jī)經(jīng)減速，以38～45轉(zhuǎn)／分的轉(zhuǎn)速帶動主軸作38°～45°擺動，并經(jīng)調(diào)節(jié)器把動力傳給各工作機(jī)構(gòu)，以同時準(zhǔn)確配合完成產(chǎn)品成型和回位過程。糕點(diǎn)成型機(jī)可實(shí)現(xiàn)流水作業(yè)，結(jié)構(gòu)簡單易于維修，能生產(chǎn)多種檔次的糕點(diǎn)，可與多種國產(chǎn)烤爐配套、成本低廉。
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